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本文对三氯蔗糖的性质、增甜原理、生产工艺技术、分析检测方法及其应用前景进行了比较全面的介绍.
新型甜味剂三氯蔗糖
【摘 要】
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本文对三氯蔗糖的性质、增甜原理、生产工艺技术、分析检测方法及其应用前景进行了比较全面的介绍.
【机 构】
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湖南化工职业技术学院化工系
【出 处】
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化工时刊
【发表日期】
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2005年3期
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