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１ 我区甘蔗生产和养牛概况及其互辅性 我区１９９７年甘蔗种植面积５５万公顷，总产甘蔗３２４２万吨，产糖２３５万吨，占全国食糖总产量的三分之一以上［１］，甘蔗种植及食糖生产已成为我区农民及政府财政收入的重要来源之一。１９９８年全区年未存栏牛８５８万头，当年出栏１４２万头，产牛肉１２－９９万吨。但十多年来随着农业综合开发不断向纵深发展，经济作物正在越来越多地侵占传统的放牧地，全区可利用草地面积由６５０万公顷下降到４４０万公顷［２］，加上枯草期长，而草地改良及人工草地建设进展缓慢，严重影响养牛业的发展，再由于