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测定茶叶中咖啡碱的方法已有大量报道,仅比色测定法就有十多种之多,此外还有液相色谱法、气相色谱法、重量法等等。但通观所有的分析方法,均是样品提取后都要经过若干纯化步骤,因此不仅操作复杂,而且试剂用量也较大。例如,醋酸铅紫外分光光度法(国标法)
绿茶品质成分的快速测定（三）：咖啡碱的气相色谱分析
【摘 要】
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测定茶叶中咖啡碱的方法已有大量报道,仅比色测定法就有十多种之多,此外还有液相色谱法、气相色谱法、重量法等等。但通观所有的分析方法,均是样品提取后都要经过若干纯化步
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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1990年3期
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