【摘 要】
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常言道“病从口入”,因此食品安全问题一直是人们关注的重点,并且随着人们健康观念的不断提高,对于食品安全的要求也变得越来越严格.水产品在我国的饮食结构中占据了非常重要
【机 构】
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哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心
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常言道“病从口入”,因此食品安全问题一直是人们关注的重点,并且随着人们健康观念的不断提高,对于食品安全的要求也变得越来越严格.水产品在我国的饮食结构中占据了非常重要的地位,是我国餐桌上必不可少的食物种类.在现代的水产动植物养殖过程中,为了提高其产量与质量不可避免地需要使用各种药物,所以为了确保水产品的健康与安全,就需要对其中药物残留进行科学准确的检测.基于此本文将对水产品中药物残留及检测方法进行分析.
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