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摘要 近年来，小麦在成熟期出现有穗无籽现象，严重影响产量。本文通过分析小麦有穗无籽现象的发生原因，提出了防止此类现象发生的措施，对小麦生产具有现实指导意义。
关键词 小麦；有穗无籽；原因；防止措施
中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）04-0053-01
近年来，河南省多地出现小麦有穗无籽现象，产量损失严重，有的甚至整块绝收。这些麦田，前期从外观看与正常小麦田没有差别，但是小麦进入成熟期就会出现麦穗发绿不变黄、籽粒停止发育空瘪而没有产量的情况，此时产量已成定局，无力回天。
1 小麦有穗无籽原因分析
根据偃师市近2年小麦有穗无籽现象的实地调查、走访、分析认为，小麦有穗无籽现象主要由以下几方面原因造成。
1.1 孕穗期遭受低温冻害
小麦拔节以后抗寒能力下降。据有关研究，小麦在拔节前可以忍耐-20 ℃的低温，拔节后抗寒能力逐渐降低，一般拔节后5 d以内，最低气温-3～-2 ℃以下受害；拔节6～10 d后，-2～-1 ℃以下受害；拔节11～20 d后，-1～0 ℃以下受害[1]。而春季3月底至4月初常有倒春寒天气，导致已经拔节的小麦遭受冷害或冻害。有时尽管气温没有降到0 ℃以下，只是叶片有轻微的症状，外观很快就可恢复，但小麦幼穗已经受到了影响，出现低温冷害，造成有些不能抽穗，有些抽穗后穗部外观不完整，上部或下部或中部出现部分小穗的缺失，还有的穗籽粒没有发育好，导致无籽。这些小麦在大田中的表现一般为不成片，都是单茎上零星出现。
1.2 扬花期不利的气候条件
小麦籽粒的形成时间是在小麦开花受精后10～12 d，穗子的大小、小穗的多少在抽穗前已经决定。穗粒数和籽粒重与小麦抽穗后的生长发育条件关系很大，小麦开花授粉要求的适宜温度为16～21 ℃，阴雨连绵、气温低于9 ℃，会延迟开花，发生瘪粒和病害，而35 ℃以上高温、大气干旱、土壤湿度不足10%会导致结实率显著下降[1]。如果此时期有连续的降雨，则易造成花粉粒吸水膨胀，花粉没有受精能力而败育，形成无籽现象。此种现象与品种抽穗扬花时期有关。
1.3 人为因素
在生产上多数是此种原因引起的。第1种情况是喷药时期不当。曾经有农户在小麦盛花期的中午喷洒农药，造成喷过的小麦全部无籽。生长后期其他麦田小麦已经变黄，而无籽的麦田仍是一片绿色。第2种情况是喷药过量。农户在小麦扬花期用药，但用药量没有按说明书上的建议使用，而是擅自加大药量或减少用水量，造成药液浓度过高，或喷雾时采取了重喷的方式，造成局部药量过大，对小麦花粉造成了伤害，出现花粉败育，因而形成无籽。调查中发现，很多农户就是在盛花期过量使用氧化乐果造成了有穗无籽，但究竟是氧化乐果过量施用造成的，还是农药中添加的其他成分造成的，有待进一步试验验证。
1.4 除草剂使用不当造成的药害
麦田除草剂使用安全期在小麦拔节前，否则就可能造成药害。如二甲四氯如果使用过晚，易造成小麦穗畸形或无法抽穗。百草敌使用过晚，在小麦幼穗发育进入雌雄蕊分化阶段施用，由于严重干扰和破坏了小花的发育，会导致小麦雌雄蕊原基分化异常，形成有穗无籽，严重减产[2]。
2 防止措施
2.1 选用优质、高产、抗病、抗逆性好的品种
不同品种对环境条件的适应能力不同，有些品种适应能力较差，对籽粒形成初期的阴雨、光照不足条件敏感，造成籽粒败育干缩，停止发育。优良品种是获得丰产的保障，因而要选用经过国家或省级品种审定部门审定过的、适宜当地种植的，且在当地经过试种并大面积推广应用的高产稳产品种，这些品种综合抗性好，年际间变幅小，躲避自然灾害能力也强。
2.2 科学预防小麦春季冷害和冻害
首先，要根据所选用品种的冬春习性，科学安排适宜的播种期和播种量，为小麦形成健壮的个体和适宜的群体打好基础。其次，要培育壮苗，促苗早发，冬春季保持合理的群体结构，促使单株健壮，才能保证小花正常发育和结实率的提高[3]。在生产上根据小麦田间生长情况，在起身拔节期采取深中耕、镇压、喷洒抑制剂等措施有效控制小麦旺长，减轻冷害、冻害发生，保大分蘖成穗。尽可能避免弱春性品种过早播种，在春季控制好小麦的群体，避免群体过大；严禁偏施氮肥。在天气预报大幅降温前采取浇水、熏烟等提高地温的措施，减轻春季冷害、冻害的发生。
2.3 加强田间管理
加强田间管理，减少小花退化，有效提高小麦穗粒数。小麦的穗分化从分蘖期开始，起身期小穗数达到高峰，之后一部分小穗发育缓慢，进而萎缩退化，称为小穗的两极分化；到挑旗期时，小花分化达到最大限度，之后一部分小花因营养供应不良而停止发育，称为小花的两极分化；到开花授粉时，已经发育成熟的小花一部分能正常开花授粉形成种子，另一部分萎缩干瘪，称为开花成粒的两极分化。要经过以上3个过程，才能最终决定每穗成粒数。因此，从实质上说，正（下转第58页）
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确协调3个分化过程中出现的矛盾，防止小穗、小花退化是争取穗大粒多的关键[4]。引起小花退化的外因是多方面的，如温度过高或过低、空气干燥、土壤干旱、光照不足、养分缺乏等，特别是肥水施用不当导致群体过大或小花分化发育期间的肥水缺乏均能引起退化小花的增多，在开花受精期间的阴雨或高温干燥气候也能造成结实率的下降。小花退化是植物长期进化形成的一种对条件的适应性，为了减少小花的退化，提高结实率，必须在小花退化高峰前保证植株有良好的有机营养和无机营养水平以及充足的土壤水分。生产上在小麦起身期至拔节期重施肥水，可有效减少小花退化，增加每穗粒数。此外，培育壮苗，使个体发育健壮，分蘖发育均衡、整齐，减少小麦穗的比例，也可提高整体的平均穗粒数。
2.4 科学使用农药
近年来，农药品种增加迅速，除草剂得到大面积推广应用，但也带来了很多问题，其中出现问题最多的就是农药残留和药害问题。大力推广农药科学使用技术，达到减量控害、绿色防控的目标，是今后很长一段时间内的主要任务。一是要选择对路农药，拒绝使用高毒、高残留农药。依据小麦田发生的病虫草害种类选择使用农药，避免造成浪费和药害事故。二是采用二次稀释法，避免药液不均匀，造成药害。三是合理使用农药，主要就是要严格按照使用说明配药，不可随意加大用量；要选择合适时期用药，拔节后不能再施用除草剂，要避开扬花期用药，喷药时间应选在10：00以前和16：00以后，防止药害产生。不要在正午温度正高时到地里操作，一则对人不安全，二则对小麦也不安全。
2.5 安全使用除草剂
要根据小麦田发生的主要杂草种类选用除草剂，严格按照在作物上的使用时期和使用量，同时还要兼顾到下茬作物种类以及周边作物种类，科学安全使用除草剂，避免在使用时药液飘移造成周围作物田受害。
3 參考文献
[1] 河南省革委农林科学院编.农业技术手册（增订本）[M].郑州：河南人民出版社，1979：33.
[2] 王顺明.除草剂的药害防治[J].中国农村科技，2001（5）：18.
[3] 王宝青.不同生态区麦类种质资源在晋中冬麦区的农艺性状和品质性状的研究[D].晋中：山西农业大学，2013.
[4] 胡廷积.小麦生态与生产技术[M].郑州：河南科学技术出版社，1986：138.
关键词 小麦；有穗无籽；原因；防止措施
中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）04-0053-01
近年来，河南省多地出现小麦有穗无籽现象，产量损失严重，有的甚至整块绝收。这些麦田，前期从外观看与正常小麦田没有差别，但是小麦进入成熟期就会出现麦穗发绿不变黄、籽粒停止发育空瘪而没有产量的情况，此时产量已成定局，无力回天。
1 小麦有穗无籽原因分析
根据偃师市近2年小麦有穗无籽现象的实地调查、走访、分析认为，小麦有穗无籽现象主要由以下几方面原因造成。
1.1 孕穗期遭受低温冻害
小麦拔节以后抗寒能力下降。据有关研究，小麦在拔节前可以忍耐-20 ℃的低温，拔节后抗寒能力逐渐降低，一般拔节后5 d以内，最低气温-3～-2 ℃以下受害；拔节6～10 d后，-2～-1 ℃以下受害；拔节11～20 d后，-1～0 ℃以下受害[1]。而春季3月底至4月初常有倒春寒天气，导致已经拔节的小麦遭受冷害或冻害。有时尽管气温没有降到0 ℃以下，只是叶片有轻微的症状，外观很快就可恢复，但小麦幼穗已经受到了影响，出现低温冷害，造成有些不能抽穗，有些抽穗后穗部外观不完整，上部或下部或中部出现部分小穗的缺失，还有的穗籽粒没有发育好，导致无籽。这些小麦在大田中的表现一般为不成片，都是单茎上零星出现。
1.2 扬花期不利的气候条件
小麦籽粒的形成时间是在小麦开花受精后10～12 d，穗子的大小、小穗的多少在抽穗前已经决定。穗粒数和籽粒重与小麦抽穗后的生长发育条件关系很大，小麦开花授粉要求的适宜温度为16～21 ℃，阴雨连绵、气温低于9 ℃，会延迟开花，发生瘪粒和病害，而35 ℃以上高温、大气干旱、土壤湿度不足10%会导致结实率显著下降[1]。如果此时期有连续的降雨，则易造成花粉粒吸水膨胀，花粉没有受精能力而败育，形成无籽现象。此种现象与品种抽穗扬花时期有关。
1.3 人为因素
在生产上多数是此种原因引起的。第1种情况是喷药时期不当。曾经有农户在小麦盛花期的中午喷洒农药，造成喷过的小麦全部无籽。生长后期其他麦田小麦已经变黄，而无籽的麦田仍是一片绿色。第2种情况是喷药过量。农户在小麦扬花期用药，但用药量没有按说明书上的建议使用，而是擅自加大药量或减少用水量，造成药液浓度过高，或喷雾时采取了重喷的方式，造成局部药量过大，对小麦花粉造成了伤害，出现花粉败育，因而形成无籽。调查中发现，很多农户就是在盛花期过量使用氧化乐果造成了有穗无籽，但究竟是氧化乐果过量施用造成的，还是农药中添加的其他成分造成的，有待进一步试验验证。
1.4 除草剂使用不当造成的药害
麦田除草剂使用安全期在小麦拔节前，否则就可能造成药害。如二甲四氯如果使用过晚，易造成小麦穗畸形或无法抽穗。百草敌使用过晚，在小麦幼穗发育进入雌雄蕊分化阶段施用，由于严重干扰和破坏了小花的发育，会导致小麦雌雄蕊原基分化异常，形成有穗无籽，严重减产[2]。
2 防止措施
2.1 选用优质、高产、抗病、抗逆性好的品种
不同品种对环境条件的适应能力不同，有些品种适应能力较差，对籽粒形成初期的阴雨、光照不足条件敏感，造成籽粒败育干缩，停止发育。优良品种是获得丰产的保障，因而要选用经过国家或省级品种审定部门审定过的、适宜当地种植的，且在当地经过试种并大面积推广应用的高产稳产品种，这些品种综合抗性好，年际间变幅小，躲避自然灾害能力也强。
2.2 科学预防小麦春季冷害和冻害
首先，要根据所选用品种的冬春习性，科学安排适宜的播种期和播种量，为小麦形成健壮的个体和适宜的群体打好基础。其次，要培育壮苗，促苗早发，冬春季保持合理的群体结构，促使单株健壮，才能保证小花正常发育和结实率的提高[3]。在生产上根据小麦田间生长情况，在起身拔节期采取深中耕、镇压、喷洒抑制剂等措施有效控制小麦旺长，减轻冷害、冻害发生，保大分蘖成穗。尽可能避免弱春性品种过早播种，在春季控制好小麦的群体，避免群体过大；严禁偏施氮肥。在天气预报大幅降温前采取浇水、熏烟等提高地温的措施，减轻春季冷害、冻害的发生。
2.3 加强田间管理
加强田间管理，减少小花退化，有效提高小麦穗粒数。小麦的穗分化从分蘖期开始，起身期小穗数达到高峰，之后一部分小穗发育缓慢，进而萎缩退化，称为小穗的两极分化；到挑旗期时，小花分化达到最大限度，之后一部分小花因营养供应不良而停止发育，称为小花的两极分化；到开花授粉时，已经发育成熟的小花一部分能正常开花授粉形成种子，另一部分萎缩干瘪，称为开花成粒的两极分化。要经过以上3个过程，才能最终决定每穗成粒数。因此，从实质上说，正（下转第58页）
（上接第53页）
确协调3个分化过程中出现的矛盾，防止小穗、小花退化是争取穗大粒多的关键[4]。引起小花退化的外因是多方面的，如温度过高或过低、空气干燥、土壤干旱、光照不足、养分缺乏等，特别是肥水施用不当导致群体过大或小花分化发育期间的肥水缺乏均能引起退化小花的增多，在开花受精期间的阴雨或高温干燥气候也能造成结实率的下降。小花退化是植物长期进化形成的一种对条件的适应性，为了减少小花的退化，提高结实率，必须在小花退化高峰前保证植株有良好的有机营养和无机营养水平以及充足的土壤水分。生产上在小麦起身期至拔节期重施肥水，可有效减少小花退化，增加每穗粒数。此外，培育壮苗，使个体发育健壮，分蘖发育均衡、整齐，减少小麦穗的比例，也可提高整体的平均穗粒数。
2.4 科学使用农药
近年来，农药品种增加迅速，除草剂得到大面积推广应用，但也带来了很多问题，其中出现问题最多的就是农药残留和药害问题。大力推广农药科学使用技术，达到减量控害、绿色防控的目标，是今后很长一段时间内的主要任务。一是要选择对路农药，拒绝使用高毒、高残留农药。依据小麦田发生的病虫草害种类选择使用农药，避免造成浪费和药害事故。二是采用二次稀释法，避免药液不均匀，造成药害。三是合理使用农药，主要就是要严格按照使用说明配药，不可随意加大用量；要选择合适时期用药，拔节后不能再施用除草剂，要避开扬花期用药，喷药时间应选在10：00以前和16：00以后，防止药害产生。不要在正午温度正高时到地里操作，一则对人不安全，二则对小麦也不安全。
2.5 安全使用除草剂
要根据小麦田发生的主要杂草种类选用除草剂，严格按照在作物上的使用时期和使用量，同时还要兼顾到下茬作物种类以及周边作物种类，科学安全使用除草剂，避免在使用时药液飘移造成周围作物田受害。
3 參考文献
[1] 河南省革委农林科学院编.农业技术手册（增订本）[M].郑州：河南人民出版社，1979：33.
[2] 王顺明.除草剂的药害防治[J].中国农村科技，2001（5）：18.
[3] 王宝青.不同生态区麦类种质资源在晋中冬麦区的农艺性状和品质性状的研究[D].晋中：山西农业大学，2013.
[4] 胡廷积.小麦生态与生产技术[M].郑州：河南科学技术出版社，1986：138.