后“免检”时代的食品安全

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期盼已久的《食品安全法》,终于在2009年6月1日生效了。与14年前开始实施的《食品卫生法》相比,它不再只注重食品的卫生,开始更注重食品生产经营与销售等内部诸多环节,更显全方位和系统性,显然更像是个全新的升级版。要说闪光点,它主要体现在以下两个方面:首先是对公众广泛质疑的食品添加剂的使用,作出了明确的规定;
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