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黔麦21号系贵州省农业科学院旱粮研究所于2017年育成的小麦品种(黔审麦2017002号),该品种常年湿面筋含量在28%左右,蛋白质含量在12%左右,属优质弱筋小麦品种。该品种也属软质小麦,经检测,粉质率达90%以上,可作为优良的酿酒小麦发酵原料。
优质弱筋小麦品种黔麦21号的选育与应用
【摘 要】
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黔麦21号系贵州省农业科学院旱粮研究所于2017年育成的小麦品种(黔审麦2017002号),该品种常年湿面筋含量在28%左右,蛋白质含量在12%左右,属优质弱筋小麦品种。该品种也属软质
【机 构】
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贵州省农业科学院旱粮研究所
【出 处】
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耕作与栽培
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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国家小麦产业技术体系贵阳综合试验站建设项目(CARS-3-2-42),云贵麦区小麦化肥农药减施增效技术集成研究与示范(2018YFD0200509),七大作物育种专项“西南麦区优质多抗高产小麦新品种培育”(2017YFD0100900)子课题“抗逆抗白粉病小麦新品种培育”,中央补助地方试验室建设项目《贵州省特色旱地粮食作物种质资源创新平台建设》(黔科中引地[2018]4003),贵州省动植物育种专
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