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彩色甜椒属茄科辣椒属，是不同果色甜椒的总称，有红、黄、橙、绿、白、紫等多种颜色，是国际市场主要珍稀蔬菜品种之一。因其营养丰富，维生素C含量高，色泽艳丽，外形美观大方，风味独特，可作为宾馆、饭店的高档配菜和节日礼品菜，深受广大消费者欢迎，具有极高的经济效益及发展前景。
彩色甜椒品种比较试验
【摘 要】
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彩色甜椒属茄科辣椒属，是不同果色甜椒的总称，有红、黄、橙、绿、白、紫等多种颜色，是国际市场主要珍稀蔬菜品种之一。因其营养丰富，维生素C含量高，色泽艳丽，外形美观大方，风味独特，
【机 构】
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上海都市绿色工程有限公司
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2012年4期
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