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目的：探讨监测严重烧伤病人的能量消耗情况与营养护理要点。方法：选取我院收治的32例30%以上大面积烧伤的患者作为研究对象，按照患者切痂时间的时间早晚将患者分为早期组与晚期组两组，监测衡量统计患者的基础能量消耗，评估患者的能量代谢情况。结果：患者烧伤后一到三周内基础能量消耗维持在较高水平，在创面愈合的过程中，患者基础能量消耗随着创面的封闭逐渐降低；休克期行切痂植皮术的患者静息能量消耗与非休克期间行切痂植皮术的患者基础能量消耗相比明显较低，两组患者比较差异明显（P