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自虾苗的人工生产过关后，饵料便成了发展养虾、提高产量的关键。过去，我们养殖对虾使用的是天然饵料，由于采捕和产量皆受海况、天气、季节等因素之影响，饵料来源极不稳定，无法按时投喂，致使对虾得不到合理的摄食，影响了对虾的正常生长，产量难以提高。而且新鲜饵料一旦大量获得，也不易保存。过度采捕，还会使资源受破坏，甚至枯竭。所以，单靠天然饵料是不能满足发展养虾业的需要。