脱水蔬菜的加工

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脱水蔬菜是指经过人工加热脱去鲜青菜中大部分水分后,制成的一种干菜。脱水蔬菜食用时不但味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值,再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输及食用方便等,备受人们的青睐。下面将脱水蔬菜的制作方法介绍给大家:
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