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高校作为一个容纳数万学生的相对封闭的系统，在一定程度上保证了校内商业店铺拥有固定的消费群体。水果店是高校内必备的商业店铺，学生基本上成为水果店唯一客源。本文以矿大校内水果店布局情况为例，从空间结构、职能结构等经济地理学的角度来探讨水果店的最佳布局方式，即在给学生带来便利的同时，也使得水果店能充分发挥市场优势，达到收益最大化的目标。