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随着人们对环保生态食品的关注,有机竹笋的开发对人类健康的发展有着极其深远的意义.江西是全国竹子的重点产区,发展有机笋基地建设有着得天独厚的条件.本文综述了江西省有机竹笋的加工技术,出口贸易、保鲜技术的新趋势以及中国竹笋产业的进展;同时对江西有机竹笋基地建设提出了建议.
关于江西省有机竹笋基地建设的建议
【摘 要】
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随着人们对环保生态食品的关注,有机竹笋的开发对人类健康的发展有着极其深远的意义.江西是全国竹子的重点产区,发展有机笋基地建设有着得天独厚的条件.本文综述了江西省有机
【机 构】
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江西东华理工学院
【出 处】
：
世界竹藤通讯
【发表日期】
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2004年3期
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