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<正>经济发达国家从很早以前就开始重视冷链物流系统的建设,现已形成了完整的食品冷链体系。完整的冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中,始终将易腐和生鲜食品保存在规定的低温环境下,以最佳物流手段保证食品质量,减少食品损耗的一
冷链物流
【摘 要】
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<正>经济发达国家从很早以前就开始重视冷链物流系统的建设,现已形成了完整的食品冷链体系。完整的冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中,始终将易腐和生鲜食品
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年01期
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