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该研究采用超缶界CO2流体萃取技术分别提取出番茄红素和番茄籽油，从而确定这两种提取产物最合理的工艺条件。最终，当萃取压力为25MPa，温度为40℃，二氧化碳（CO2）流量在20kg／h，萃取2个小时就能够将番茄中90％以上的番茄红素提取出来；在萃取压力为35MPa，温度为40℃，CO2流速为20kg／h，萃取时间选择lh的情况下，可以得到85％以上的番茄籽油。