【摘 要】
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最近一段时间,全球化的食物系统问题频发,食品安全工作遭受严峻挑战。日本核泄漏事故发生之后,出口食品多次检出放射性物质超标。美国、加拿大、澳大利亚等国暂停进口部分日本食
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最近一段时间,全球化的食物系统问题频发,食品安全工作遭受严峻挑战。日本核泄漏事故发生之后,出口食品多次检出放射性物质超标。美国、加拿大、澳大利亚等国暂停进口部分日本食品,其他国家也加强了对日本食品放射性物质的监测。德国出血性大肠杆菌殃及欧洲多国,已造成30余人死亡,3000多人染病。
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