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简要介绍了碳足迹核算方法,在此基础上详细分析了基于生命周期法的果类农产品碳足迹核算步骤,并以赣南脐橙作为研究的实例,对脐橙碳足迹进行测量分析,得出1 kg赣南脐橙碳足迹为0.044 894 kg Ce;通过量化赣南脐橙在整个生命周期的温室气体排放情况,找出碳热点在生产加工过程中耗用的电能和种植阶段施用的化肥上分别占40%和31%;最后提出了赣南脐橙碳标签的推行策略。