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苹果霉心病主要是花期侵染。病菌在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，第2年春季开始传染。病菌随着花朵开放，首先侵染柱头，落花后，从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，引起果实发病。病果一般在贮藏期表现出来。因果农不能把握霉心病防治的’关键时期，导致病菌大量侵染，造成苹果霉心病偏重发生。为此，从2006年开始，对苹果霉心病防治进行了系统的试验研究。