【摘 要】
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<正> 益脾饼 [原料] 熟枣肉250克,鸡内金20克,白术50克,面粉适量,干姜20克,精盐少许,菜油少许。 [制法] a)将熟枣肉搅成枣泥。白术、鸡内金研成细末,放入净锅内焙熟。干姜研
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<正> 益脾饼 [原料] 熟枣肉250克,鸡内金20克,白术50克,面粉适量,干姜20克,精盐少许,菜油少许。 [制法] a)将熟枣肉搅成枣泥。白术、鸡内金研成细末,放入净锅内焙熟。干姜研成细末。 b)取适量面粉,放入盆中,加入枣泥、白术粉、鸡内金粉、干姜粉、精盐,用温水和成面团,做成大小均匀的薄饼。 c)取锅上火,刷上油烧热,放入薄
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