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响应面法优化鲟鱼精蛋白肽的酶解提取

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bjbs222

【作 者】

：

白婵  饶丹华  熊光权  磨定信  张金木  王宝华  李宁 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2017年12期

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