论文部分内容阅读
阿拉伯糖和其他糖类结合的复聚衍生物,广泛存在于自然界,且对人体健康有重要的生理功能。但自然界并无游离的阿拉伯糖存在,需由人工从阿拉伯糖的复聚衍生物中提取。国内自2008年卫生部批准L-阿拉伯糖单糖为新资源食品以来,对阿拉伯糖的功能,有较多的报道。对于阿拉伯糖和和其他糖类复聚衍生物的报道较少,为使读者能更多地了解阿拉伯糖、阿拉伯糖和其他糖类复聚衍生物动向,简要介绍如下,供参考。