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东北极具特色的食材不多，既有特色又能让普通人吃得起的，当属酸菜。记得小时候在东北农村，差不多家家灶屋靠墙处都有一个半腰高的大缸，缸里面装的就是酸菜。当然，这种景象只有冬天才有，天热时是没有酸菜的，放不住，会坏掉。
一缸酸菜引发的围观
【摘 要】
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东北极具特色的食材不多，既有特色又能让普通人吃得起的，当属酸菜。记得小时候在东北农村，差不多家家灶屋靠墙处都有一个半腰高的大缸，缸里面装的就是酸菜。当然，这种景象只有冬天
【出 处】
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中国机电工业
【发表日期】
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2017年12期
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