【摘 要】
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食品的味道并不仅仅是说将东西“放在”舌头上以后,由味蕾所产生的一种单一的感觉,而是由许多感觉器官共同参与的,对某种食品的综合感知。事实上,在90%～95%的情况下,是鼻子最
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食品的味道并不仅仅是说将东西“放在”舌头上以后,由味蕾所产生的一种单一的感觉,而是由许多感觉器官共同参与的,对某种食品的综合感知。事实上,在90%～95%的情况下,是鼻子最先感觉到好闻和不好闻的味道。
The taste of food is not just a single feeling produced by the taste buds after the thing is placed on the tongue, but the comprehensive perception of a certain kind of food that is jointly participated by many sensory organs. In fact, 90% ~ 95% of the case, the nose is the first to feel good smell and bad smell.
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