【摘 要】
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人的食物摄入分为液体(乳类)食物、泥湖状食物和固体食物三个阶段.在人的婴幼儿时期,从母乳喂养阶段向泥糊状食物和固体食物过渡时,消化道发育还很不成熟,但是由于生长发育迅
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人的食物摄入分为液体(乳类)食物、泥湖状食物和固体食物三个阶段.在人的婴幼儿时期,从母乳喂养阶段向泥糊状食物和固体食物过渡时,消化道发育还很不成熟,但是由于生长发育迅速,需要高强度和高密度的营养摄入,就需要一种含有多种类、高浓度营养的奶类食品来替代母乳,将液体(乳类)食物与泥湖状食物、固体食物阶段有机地衔接起来.随着食品工业发展,可以通过食物加工技术把需要的多种营养素,包括容易忽略和不容易摄食到的多种营养素充分加入牛奶中,就出现了婴幼儿配方奶.
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