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采用双波长分光光度法检测银杏叶中直链淀粉、支链淀粉含量。利用淀粉与碘反应的显色作用绘制淀粉紫外吸收曲线，选择直链淀粉检测波长为462、610 nm，支链淀粉检测波长为516、728 nm，根据标准样品的回归方程可得到直链淀粉、支链淀粉含量。双波长分光光度法检测银杏叶中直链淀粉、支链淀粉含量，操作简单，重复性高，可用于工业上批量检测。