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本文报导七种不同保护剂在零下22℃~28℃低温冰箱保存空肠弯曲菌的效果研究。结果发现在含15%甘油、15%蔗糖及0.025%FBP布氏肉汤保护剂中,空肠弯曲菌的存活率最高,保存2年的存活率为95.2%,且不发生变异。此外,亦证实空肠弯曲菌在这种保护剂中的耐冻融力最强。因此,可认为是一种简便的长期保存方法。
本文报导七种不同保护剂在零下22℃~28℃低温冰箱保存空肠弯曲菌的效果研究。结果发现在含15%甘油、15%蔗糖及0.025%FBP布氏肉汤保护剂中,空肠弯曲菌的存活率最高,保存2年的存活率为95.2%,且不发生变异。此外,亦证实空肠弯曲菌在这种保护剂中的耐冻融力最强。因此,可认为是一种简便的长期保存方法。