【摘 要】
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噬菌体具有裂解病菌的作用，可用作生物净化因子。本实验以霍乱弧菌为宿主菌，采用双层平板法从鲍鱼养殖环境中分离到5株霍乱弧菌噬菌体。以23株弧菌为宿主菌，本文研究了霍乱弧菌
【基金项目】
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国家自然科学基金40776091;广东省海洋渔业科技推广专项项目A200899H02
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噬菌体具有裂解病菌的作用，可用作生物净化因子。本实验以霍乱弧菌为宿主菌，采用双层平板法从鲍鱼养殖环境中分离到5株霍乱弧菌噬菌体。以23株弧菌为宿主菌，本文研究了霍乱弧菌噬菌体对海产品中常见弧菌的裂解消除能力，同时针对宽裂解谱噬菌体进行包括热失活、pH稳定性、紫外照射、不同镁离子浓度、不同柠檬酸钠浓度等理化因素对其裂解能力的影响，以探索其裂解消除弧菌的最优条件。实验结果表明噬菌体在消除霍乱弧菌方面有潜在的应用价值，紫外照射、柠檬酸钠对噬菌体裂解有不同程度的抑制作用，温度和pH值对噬菌体裂解也有不同程度的影响
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