低分子质量κ-卡拉胶钾的酶法制备及其对原发性高血压大鼠降血压作用的研究

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为了探究低分子质量κ-卡拉胶钾对原发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,SHR)血压的影响,以κ-卡拉胶粉为原料,酶解法和醇沉法相结合制备分子质量为3.5 kDa的低分子质量κ-卡拉胶寡糖(low-molecular-weightκ-carrageenan,LC)。将LC与KCl溶液混合,经醇沉操作除去游离的钾离子,以此获得高结合率的低分子质量κ-卡拉胶钾(low-molecular-weight potassiumκ-carrageenan,LCP),使得LC中结
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