【摘 要】
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本研究对我国养羊的现状和前景进行了详细分析,目前我国羊肉产量居世界首位,近年来,规模化养殖呈现连年递增的趋势,种羊场规模化程度有所提升,羊存栏量缓慢增加,羊出栏量各省
【机 构】
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农业部规划设计研究院畜牧工程研究所,农业部农业设施结构工程重点实验室,河南省周口市动物疫病防疫控制中心
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本研究对我国养羊的现状和前景进行了详细分析,目前我国羊肉产量居世界首位,近年来,规模化养殖呈现连年递增的趋势,种羊场规模化程度有所提升,羊存栏量缓慢增加,羊出栏量各省有不同程度增幅;进出口方面,我国羊肉由于出口价格提升使得失去价格优势;消费方面,我国人均羊肉消费量今年稳定上升。从发展趋势来看,我国肉羊养殖正由养殖规模小、千家万户的散养方式为主向规模化标准化舍饲养殖模式转变,从价格来看,今后羊肉价格大幅回落的空间十分有限,羊肉价格高位波动将是常态。研究认为,应当采取实施科学育肥,提高羊肉品质的措施,建立有机、协调、稳定的良性循环发展模式。为全面了解我国养羊业、羊肉产品加工产业的发展,以及未来我国养羊业发展方向提供参考。
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