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石磨，是中国人用了上千年的劳动工具，原理是把两块直径约六七十公分、厚度约十几公分的圆型石头，上下重叠固定在一圆型的台子上，上扇与下扇严密重合，被一根中心轴固定，贴合面凿有磨齿，上扇中间凿有两孔，绳子将磨杠牢牢拴在上扇磨上，将套连结磨杠，用牛、驴、马、骡子拉着转圈。把晒干了的麦子、玉米或豆子倒在磨的上面，通过两个磨眼流下来。被石磨的磨齿在旋转中磨碎，一遍遍的磨，直到将粮食磨成面粉。