【摘 要】
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建立了湿法消解-原子荧光光谱法测定食品中硒。采取两种不同加热方式还原硒,实验发现:温热还原方式标准参考物的测定结果在认定值范围内,回收率为108%~114%,样品测定结果精密
【机 构】
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中国林业科学研究院亚热带林业研究所,杭州市富阳区食品安全检验检测中心
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建立了湿法消解-原子荧光光谱法测定食品中硒。采取两种不同加热方式还原硒,实验发现:温热还原方式标准参考物的测定结果在认定值范围内,回收率为108%~114%,样品测定结果精密度良好;强热还原方式标准参考物的测定结果低于认定值,回收率偏高,样品测定结果精密度差。采用湿法消解-原子荧光法测定食品中硒,前处理过程中加入还原剂盐酸后应进行温热还原,加标回收率和精密度良好,结果准确。
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