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蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题，我国由于人口众多，资源有限，缺乏尤为严重，几乎每年都要进口大量的鱼粉、豆粕等蛋白质饲料原料。随着人口的增长和人民生活水平的不断提高。蛋白的需要量越来越大。如何提高现有蛋白质资源的利用率，积极寻找新的蛋白源，开辟新的蛋白饲料资源，是缓解我国蛋白质资源短缺的有效途径。