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近年来，我国畜牧养殖业有了较大发展，畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，一度刺激了我国低水平养殖的急剧膨胀，大量产品良莠不齐涌向市场，又在出口通道上遭遇绿色屏障，与此同时，随着人们食品健康消费意识的提高，猪肉的“瘦肉精”、红心鸭蛋的“苏丹红”、多宝鱼的“孔雀石绿”、婴幼儿奶粉的“三聚氰胺”等食品安全问题，