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本文系统地、全面地介绍了植酸分子结构、在饲料原料中的分布和含量以及在饲料应用上的一些不利的生物学作用，为以后开发和应用植酸酶提供依据
植酸在饲料工业的生物学作用
【摘 要】
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本文系统地、全面地介绍了植酸分子结构、在饲料原料中的分布和含量以及在饲料应用上的一些不利的生物学作用，为以后开发和应用植酸酶提供依据
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1998年09期
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