论文部分内容阅读
1皮蛋的制作工艺1.1原料准备氢氧化钠36%～40%,红茶末25g,食盐50%～60%,水1000ml.将上述原料配成溶液,浸泡20个新鲜麻鸭蛋(若蛋增加,则原料按比例增加).
家庭食用蛋制品的制作工艺
【摘 要】
：
1皮蛋的制作工艺1.1原料准备氢氧化钠36%～40%,红茶末25g,食盐50%～60%,水1000ml.将上述原料配成溶液,浸泡20个新鲜麻鸭蛋(若蛋增加,则原料按比例增加).
【出 处】
：
畜牧兽医科技信息
【发表日期】
：
2004年8期
其他文献
江苏省溧阳市蚕桑技术指导站滕国琴等,对传统的催青室进行改造,建成了匀风式高密度蚕种催青室,并引进微电脑测控技术,协助进行催青环境的管理,取得了显著的效果。1、提高了蚕
β-甘露聚糖及其衍生物(β-半乳甘露聚糖和β-葡萄糖甘露聚糖)是所有豆科植物细胞壁的组成成分,是单胃动物的一种抗营养因子对任何用豆科植物蛋白作为饲料蛋白来源的单胃动物
陕西延安市养蜂试验站贾树才同志,用分群法治疗蜜蜂美幼病,取得满意效果。首先准备一个经消毒的蜂箱,根据病群蜂量多少放入适量空巢脾,用均等分蜂的方法将病群中的蜂王和一半
磷酸尿素又称尿素磷酸盐或磷酸脲。据美国、荷兰等国的研究试验证明,磷酸尿素能增加牛胃内醋酸、丙酸的含量及增强脱氧酶的活性,促进奶牛的生理代
北方寒冷地区,蜂群的越冬期为5—6个月,因此,抓好蜂群的冬季管理即成为养蜂生产中的重要一环。而越冬前的管理则更为重要。其管理措施:1、控飞防盗:此时外界已无蜜粉源,温度
新疆农业大学畜牧分院喻春元教授等进行了猪生长速度的生化遗传标记研究。他们选择日增重指标,以四世代品系群及杂交猪群为试验对象,分析研究血清中乳酸脱氢酶（LDH）、碱性磷酸
由四川华神集团企业技术中心与农业部“家蚕生物技术重点开放实验实”共同承担的“863”计划项目——“家蚕基因工程植酸酶工业化生产技术及其配套品种”的研究开发获重大突