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简述了桂圆可可的研制和生产工艺路线及所用原料、操作过程及其营养和保健作用.
论桂圆可可的研制和生产
【摘 要】
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简述了桂圆可可的研制和生产工艺路线及所用原料、操作过程及其营养和保健作用.
【机 构】
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中国人民解放军军需大学营养与卫生教研室,浙江工业大学生环学院食品系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2001年4期
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