不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

来源 :林产化学与工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhy510167943
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通过对17个品种竹叶多糖酸水解、衍生化和气相色谱分析,研究其单糖的物化特征;以硫酸-蒽酮法,研究不同品种竹叶多糖的含量差异。结果表明:不同品种竹叶多糖主要由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,其中木糖占43.9%~65.5%,阿拉伯糖占11.7%~19.6%,葡萄糖占7.2%~20.8%,半乳糖占7.7%~14.1%;不同单糖间的比例存在明显差异,部分品种竹叶含5.0%~6.9%未知单糖。不同品种竹叶多糖质量分数在1.9%~5.7%之间,其中鹅毛竹含糖量最高(5.7%),长叶苦竹含糖量最低(1.9%)。本研究从17个品种竹叶中筛选出多糖含量在4%以上的有鹅毛竹、矮箬竹、巴山木竹下部、铺地竹、毛竹、百夹竹、唐竹和金丝慈竹下部,淡竹来源广泛,可成为提取竹叶多糖的最佳原料。
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