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养鹅是畜牧业的重要主成部分。饲养白鹅的目的是生产量多质优的禽产品。而掌握好孵化过程中的各个环节是提高孵化率的基础保证。 一、种蛋的选择和保存 1．种蛋的选择 种蛋要选自饲养管理正常、健康、有适当公母比例的优良种鹅群。种蛋要求新鲜，大小和形状符合品种要求，蛋壳质量好，蛋壳表面清洁无污染，蛋壳颜色正常。凡是不附和种蛋要求的蛋不易做种蛋。以防在孵化中期胚胎死亡，影响孵化率。