【摘 要】
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目的根据膳食平衡原理,以《中国居民膳食指南》为依据,以食物原料的最优量及最经济的配比为目标,构建基于目标的线性规划模型。方法利用Matlab计算软件最优化计算模块,建立最
【机 构】
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福建省疾病预防控制中心,长安大学信息工程学院,福建卫生职业技术学院
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目的根据膳食平衡原理,以《中国居民膳食指南》为依据,以食物原料的最优量及最经济的配比为目标,构建基于目标的线性规划模型。方法利用Matlab计算软件最优化计算模块,建立最优目标函数,设定以下几个具有非线性特点的参数:每种食物的价格、食物原料的日均使用量、原料中各营养元素的含量、配方中所需营养元素、烹饪导致的原料中各种营养元素的损耗率,以及人体对食物中营养元素的吸收率。通过合理的假设与计算,将非线性变化的参数经优化处理后得到线性规划模型,提出较为经济而科学的膳食平衡策略。结果考虑最经济且与中国营养学会推荐的
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