论文部分内容阅读
在人类社会发展过程中,只有很少的文学作品能够改变历史的进程。厄普顿·辛克莱的纪实小说《丛林》就是这样一本书。19世纪末20世纪初的美国,城市化进程加速,大批农村人口涌入城市,乡村集市上亲眼见证食物生产过程的场景一去不返,为了赚取更高利润,企业主们肆无忌惮在食品中添加各种添加剂和替代物;面包商人为了节省面粉,竟然在原料中加入粉笔末、尘土和融水石膏;至于罐装火鸡里没有火鸡,