气相色谱法测定食用植物油中的抗氧化剂

来源 :安徽化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：edwinshi97531

【摘要】

：

采用甲醇提取食用油中的抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ),提取液经-20℃冷冻2 h后经双层滤纸过滤,用气相色谱法测定其

【作者】

：

周丹

【机构】

：

宿松县市场监督管理局市场监督检验所

【出处】

：

安徽化工

【发表日期】

：

2020年4期

【关键词】

：

气相色谱食用植物油 BHA BHT TBHQ 抗氧化剂 gas chromatographyedible vegetable oilsBHABHTTBHQan

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采用甲醇提取食用油中的抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ),提取液经-20℃冷冻2 h后经双层滤纸过滤,用气相色谱法测定其中的BHA、BHT、TBHQ的含量,实验表明,3种抗氧化剂加标平均回收率在96.0%~103.0%,样品前处理快速、简便,检测结果准确、可靠.

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