【摘 要】
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酒店接纳实习生既有利于保证酒店各实体部门的顺畅运行,缓解酒店的季节性压力现状,节约酒店人力资源成本,提升酒店的综合服务质量;此外,酒店实习也能使学生不断积累工作经验,
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酒店接纳实习生既有利于保证酒店各实体部门的顺畅运行,缓解酒店的季节性压力现状,节约酒店人力资源成本,提升酒店的综合服务质量;此外,酒店实习也能使学生不断积累工作经验,深化对理论知识的理解与应用,提升学生的操作技能水平;'双赢'局面下,实习生进入酒店实习逐步成为一种潮流[1].但由于酒店对实习生的管理方式不当,导致酒店在实习生管理中出现了许多问题,一定程度上影响到酒店工作事项的顺利进行和酒店整体的服务质量和水平,本文主要针对当前酒店实习生管理中存在的问题进行分析并提出相应的建议.
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