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水稻抽穗前、后施药的时期，农药种类，施药剂量与次数和稻米的安全性密切相关。供试的有机磷农药除敌敌畏未检出外，其余农药都在稻米中残留，残留量三唑磷〉乙酰甲胺磷〉甲胺磷〉毒死蜱〉吡虫啉〉敌敌畏。水稻抽穗前用药2次，甲胺磷、三唑磷均超标；用药3次，毒死蜱残留量与国家标准相当，乙酰甲胺磷未达标。上述农药剂量提高1倍，残留量提高30％～50％，用药2次除毒死蜱外，残留量均超过国家标准。水稻抽穗后用药，农药残留量明显提高，甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、毒死蜱常规剂量用药2次，除乙酰甲胺磷未超标外，其余残留量都高于国家标