【摘 要】
：
建立猪肉粉中亚硝酸钠标准物质研制的方法流程,对猪肉粉样品中的亚硝酸钠进行定值,并评价定值的不确定度.选择市售猪肉作为对照物质的基体加工原料,以冷冻干燥方式制备含亚硝酸钠的猪肉粉样品,采用盐酸萘乙二胺法进行处理.用紫外分光光度法测定猪肉粉样品中亚硝酸钠的含量,并对样品均匀性和稳定性进行检验.以8家实验室采用同一检测方法进行协作定值,对定值结果进行不确定度评估.样品的均匀性和稳定性满足标准物质制备的要求,定值结果(以肉糜计)为(10.35±1.01)mg/kg(k=2).该研制流程和结果符合标准物质定值的要求
【机 构】
：
中国食品药品检定研究院,北京 100050
论文部分内容阅读
建立猪肉粉中亚硝酸钠标准物质研制的方法流程,对猪肉粉样品中的亚硝酸钠进行定值,并评价定值的不确定度.选择市售猪肉作为对照物质的基体加工原料,以冷冻干燥方式制备含亚硝酸钠的猪肉粉样品,采用盐酸萘乙二胺法进行处理.用紫外分光光度法测定猪肉粉样品中亚硝酸钠的含量,并对样品均匀性和稳定性进行检验.以8家实验室采用同一检测方法进行协作定值,对定值结果进行不确定度评估.样品的均匀性和稳定性满足标准物质制备的要求,定值结果(以肉糜计)为(10.35±1.01)mg/kg(k=2).该研制流程和结果符合标准物质定值的要求,该标准物质可用于相关检测实验进行亚硝酸钠分析方法的确认和过程质量控制,保证测试分析量值溯源链的有效性和不间断性,并为研制食品基质标准物质提供了可操作的流程实例.
其他文献
逆时偏移作为一种先进的地震偏移成像方法,一般采用互相关成像条件.首先将源波场沿时间进行正传,然后将接收波场沿时间进行反传,最后将所有时刻可能相遇的源波场和接收波场相乘叠加,从而得到最终的偏移成像结果.源波场正传和接收波场反传都是采用同一个波动方程,这里采用波动方程一阶应力-速度形式,数值计算方法采用交错网格有限差分方法.采用振幅补偿拉普拉斯滤波方法压制逆时偏移成像中的低频噪声.采用三次样条插值方法解决逆时偏移成像中的波形不光滑问题.在源波场进行正传时,需要给定震源子波作为初值条件.而在接收波场进行反传时,
小分子噻唑鎓在催化环酯单体本体开环聚合中,需要采用含氟结构的抗衡阴离子以促进相容,不利于聚合产物的生物安全性.为了解决该问题,本文设计制备了一种不含氟的噻唑鎓功能化的聚苯乙烯介孔微球([Thi]Cl@PS),并用于催化内酯的开环聚合,研究了其催化底物适用性、催化动力学特点、以及催化剂分离和再利用.结果 表明,[Thi]Cl@PS比表面积可达到137 m2·g-1,在抗衡阴离子为氯离子时即可具有中等催化活性(0.75 h-1·mol-1.L).[Thi]Cl@PS与小分子噻唑鎓的催化行为和原理一致,对环酯单
聚合诱导自组装(PISA)技术是制备嵌段共聚物纳米自组装体的一种新技术.相较于传统的嵌段共聚物自组装技术,该技术具有边聚合、边组装的操作简便性特点,同时还具有纳米自组装体形态可控、固含量高(高达50％)等优点,使得聚合物纳米自组装体的规模化生产和应用成为可能.经过十多年的发展,基于各种“活性”/可控聚合机理和各种配方组合的PISA体系已经被成功实现,PISA技术在各个领域的应用研究也得到了全面的推进.目前关于PISA中的组装体形态研究已经有不少综述,而针对PISA技术应用方面的综述却鲜有报道.因此,本文在
设计合成了梳形聚(聚乙二醇甲醚丙烯酸酯)(PPEGA)及其与聚乙二醇(PEG)的嵌段共聚物(PEG-b-PPEGA).通过与高分子量左旋聚乳酸(PLLA)和右旋聚乳酸(PDLA)共混探究了PEG不同的结构对PLA立构复合体系(sc-PLA)结晶的影响.结果 表明线形PEGA和PEG能与sc-PLA完全相容,两者均能促进立构复合晶(SCs)的形成,但会降低单手性晶体(HCs)的结晶度.梳形PPEGA和sc-PLA相容性不佳,但其相容的支链PEGA可通过局部界面相互作用促进HCs和SCs的形成,且对SCs片层
采用表面改性、原位聚合和可控牵伸整理技术在弹性聚氨酯表面构建蠕虫状水性聚氨酯@聚吡咯弹性褶皱,开发了一种同时具备高拉伸导电稳定性和较小滞后性的应变不敏感导电纤维.通过扫描电子显微镜、强力仪、红外光谱及系统源表等对纤维的微观形貌、表面成分、力学性能、应变不敏感性能以及循环稳定性等进行表征.结果 表明:该蠕虫状应变不敏感导电纤维不仅表现出优异的应变不敏感行为(在300％应变下的ΔR/R0=1.88),最高可承受1500％的应变,而且在加载卸载300％循环时表现出较小的滞后性(0.03)和长期耐用性(＞1000
随着核酸自组装领域的飞速发展,除了作为遗传信息的载体外,核酸成为了一种具有高操作自由度和无限可能性的功能材料.基于核酸自组装原理的DNA纳米技术凭借其强大的可编辑性已经广泛应用于生物传感、纳米材料工程、医学诊疗以及分子计算机等领域.纳米孔作为一种新兴的单分子分析技术具有高分辨、高通量、免标记等特点,近年来在基因测序、分子物理化学性质分析等领域展示出了极大的应用潜力.作为一种新型高分辨表征技术,纳米孔已经在DNA纳米技术研究中崭露头角,被用于原位追踪和分析核酸分子的自组装行为.另一方面,DNA纳米技术也为纳
通过反应性共混使聚乳酸(PLA)与增韧剂原位生成接枝共聚物,可增强界面相互作用,有效提高不相容共混物的韧性.本研究将聚(癸二酸/苹果酸-co-丁二醇/丙二醇)酯(PBSePM)在六亚甲基二异氰酸酯(HDI)作用下与PLA反应性共混制备了PLA/PBSePM共混物.重点研究了HDI对PLA/PBSePM共混物的力学性能、流变行为、相形态和熔融结晶行为的影响.结果 表明,HDI的加入可以显著提高共混物界面相容性和韧性.随着HDI用量的增加,反应程度加剧,共混物的凝胶分数和复数黏度增加,共混物的相界面变模糊,相
通过双端羟基聚异丁烯(HO-PIB-OH)与4,4\'-二环己基甲烷二异氰酸酯(HMDI)及1,4-丁二醇(BDO)反应,设计合成一系列具有不同聚氨基甲酸丁二酯硬段长度的聚异丁烯基热塑弹性体(PIB-TPE),研究HMDI/PIB摩尔比值对PIB-TPE的聚集态结构、弹性回复、自修复性能、表面亲/疏水性、动态力学性能和拉伸性能的影响.结果 表明:在PIB-TPE中,软段是完全饱和结构的PIB柔性链段,聚氨基甲酸丁二酯硬段通过氢键(无序氢键、有序氢键)形成结晶物理交联微区((3.6±0.5)nm),软段
建立了水中亚硝酸盐氮标准物质的研制方法.采用亚硝酸钠作为原料,采用重量–容量法配制水中亚硝酸盐氮溶液标准物质,将配制值作为标准值.亚硝酸钠纯度采用氧化还原滴定法测定,扣除还原性杂质对滴定结果的影响,并进行了不确定度评定,最终得到亚硝酸钠的纯度(质量分数)为99.48％,纯度的相对标准不确定度为0.2％.制备的亚硝酸盐氮溶液标准物质的特性值为1000μg/mL,相对扩展不确定为1％(k=2),其均匀性和稳定性均符合要求.
光散射技术是高分子领域中重要的表征手段之一.静态光散射和动态光散射的结合能够获得丰富的关于高分子的信息,如重均分子量、回转半径、第二维里系数、流体力学半径、尺寸分布、分子链构象等.除合成高分子外,光散射技术同样适用于研究生物大分子、微生物、胶体、纳米粒子、病毒、囊泡等在溶液或悬浮液中的行为.本综述重点介绍稀溶液中静态光散射和动态光散射的历史、基本理论和实验技巧.对于浓溶液适用的交叉相关技术和扩散波谱技术以及固体光散射也做简要介绍.为了帮助初学者更好地理解并掌握光散射技术,综述的最后介绍了4个应用实例:动、