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从食品理化检测测量过程中的环境、设备、试剂、器皿等方面，对易产生误差的因素进行了分析讨论。
浅谈食品理化检测的质量保证
【摘 要】
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从食品理化检测测量过程中的环境、设备、试剂、器皿等方面，对易产生误差的因素进行了分析讨论。
【机 构】
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河南省安阳市质量技术监督检验测试中心
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2013年10期
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