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本文综述了我国中式快餐业的发展现状、中式快餐标准化的涵义、现状和发展趋势,论述了标准化对中式快餐产业化发展的重要意义。
论中式快餐的标准化
【摘 要】
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本文综述了我国中式快餐业的发展现状、中式快餐标准化的涵义、现状和发展趋势,论述了标准化对中式快餐产业化发展的重要意义。
【机 构】
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重庆教育学院生物与化学工程系
【出 处】
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重庆教育学院学报
【发表日期】
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2011年06期
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