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以无性系良种云抗10号一芽一叶初展或半开展鲜叶为原料,对比研究了大叶种毛尖型名优绿茶做形干燥组合方式、机制做形及较适宜生产的干燥技术,通过综合分析,提出了相应的技术参数供生产参考。
大叶茶毛尖型名优绿茶做形及干燥技术研究
【摘 要】
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以无性系良种云抗10号一芽一叶初展或半开展鲜叶为原料,对比研究了大叶种毛尖型名优绿茶做形干燥组合方式、机制做形及较适宜生产的干燥技术,通过综合分析,提出了相应的技术
【机 构】
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云南省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2001年1期
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