芹菜嫩化栽培技术

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此法属密植半遮阴嫩化。秋播芹菜按7×7厘米的株行距丛植,每丛约3~4苗,畦地四周培土20~28厘米,用稻草或芦苇、茅草等编成草帘围在四周,在植株封行前中耕2.3次,促使植株分蘖。叶片生长繁茂,尽早覆盖顶部封行,使茎秆在阴暗环境中生长,达到嫩化的目的。
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