板栗坚果风干速度测定和冷藏试验

来源 :中国南方果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanyunba
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我县板栗栽培面积2 000多hm2,产量近1 000t,以魁栗、毛板红品种为主,产期十分集中,亟须通过贮藏保鲜延长供应期,提高经济效益.为明确我县各板栗品种的耐贮性能,了解坚果风干失重速度及预贮对冷藏的影响,我们开展了本试验.
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