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板栗坚果风干速度测定和冷藏试验
板栗坚果风干速度测定和冷藏试验
来源 :中国南方果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanyunba
【摘 要】
:
我县板栗栽培面积2 000多hm2,产量近1 000t,以魁栗、毛板红品种为主,产期十分集中,亟须通过贮藏保鲜延长供应期,提高经济效益.为明确我县各板栗品种的耐贮性能,了解坚果风干
【作 者】
:
周正威
吴设平
徐洪
汤建成
【机 构】
:
浙江省武义县农业局
【出 处】
:
中国南方果树
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
板栗坚果
风干速度
冷藏试验
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我县板栗栽培面积2 000多hm2,产量近1 000t,以魁栗、毛板红品种为主,产期十分集中,亟须通过贮藏保鲜延长供应期,提高经济效益.为明确我县各板栗品种的耐贮性能,了解坚果风干失重速度及预贮对冷藏的影响,我们开展了本试验.
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