论文部分内容阅读
以酿酒品种赤霞珠果实为试材,研究了葡萄果实发育过程中土壤干旱对果肉、果皮、种子和果梗中总酚积累的影响。结果表明：土壤干旱条件下,葡萄果肉、果皮、种子、葡萄果梗中多酚含量有所提高。幼果期（花后30 d）,果肉、果皮、种子和果梗中总酚含量分别比CK1提高了8.9%、7.2%、8.2%、8.2%,比CK2提高了19.0%、8.1%、7.0%、6.3%;转色期（花后70 d）果肉、果皮、种子和果梗中总酚含量分别比CK1提高了46.8%、12.3%、7.2%、15.4%,比CK2提高了42.3%、4.7%、5.2%